Not Lose Sleep 解決失眠: 黑豆茶柯志謙教授

想有好睡眠可以嘗試在每日傍晚一杯黑豆茶，可以改善失眠, 但有些人會可能有上火現象, 所以最好先請教你的中醫師。

黑豆茶製法-柯志謙教授

黑豆茶製法：

1. 青仁黑豆（豆肉是青色的）洗淨，風乾

2. 把黑豆放入鑊中，不用油不用水，以慢火炒至豆皮爆開，並有微香即可。待冷卻後放入存氣器皿

3. 每次取一湯匙份量黑豆，以滾水浸焗十分鐘，便可飲用。最好每天早晚各飲一杯

4. 可把泡茶後餘下的黑豆放入電飯煲，與米一同煮成飯食用

這黑豆茶是對營養學素有研究的柯志謙教授在RTHK《講東講西》節目內介紹的。

http://notlosesleep.blogspot.hk/2012/06/blog-post.html

黑豆茶

* 黑豆的功效：可預骨質疏鬆、貧血、大腦老化，具有美容養顏的功效，能促進腸胃蠕動，減少便秘..等。

* 黑豆的主要成分：鈣、磷、鐵、銅、鎂、維生素Ｅ及Ｂ群、纖維素、蛋白質、卵磷脂等。

功效﹕
1.消除高血脂及高膽固醇
2.避免患糖尿病
3.有助血液循環暢順
4 消除雀班及老人班
5.縮短睡眠時間及改善睡眠質素
6.利尿

去除黑豆茶燥熱:
如飲了黑豆茶覺得有點燥熱, 可停一段時間, 或飲清熱的飲品如菊花茶, 花旗參茶, 或清潤飲品去燥熱.

秋季養生: 黑豆雪梨湯

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